为确保辖区集中隔离观察点食品安全万无一失，园区市场监管局高度重视，积极主动作为，强化四项举措，保障隔离人员食品安全。
一是强化风险评估。按照大型活动保障的要求，对津园宾馆食品安全状况进行风险评估，重点就疫情防控措施、人员管理、制度建设、场所布局、设备设施、加工流程、餐具消毒、食品留样等方面进行评估检查，对发现的问题进行现场整改，排查隐患，堵塞漏洞，降低风险。
二是强化主体责任。约谈津园宾馆主要负责人，要求企业高度重视疫情防控和食品安全工作，认真履行主体责任，并签订了食品安全承诺书。针对疫情防控及食品安全工作设计企业自查表，要求企业强化各项措施，认真开展自查工作。每天向本局提供供餐菜谱、人员晨检及健康报表、消毒通风记录等日报信息。
三是开展视频监管。在日常监督检查的基础上，运用“互联网+智慧监管”的方式，对津园宾馆供餐点位进行视频监管，时时掌握加工现场情况，及时对发现问题进行整改。
四是强化技术支撑。组织开展食品安全快检工作，重点就蔬菜农药残留、肉制品瘦肉精、成品致病菌、加工器具等进行检测，共抽样检验20批次，结果均合格。为监管工作提供技术支撑，确保了在特殊形势下，隔离点人员的用餐安全。
