2002年，天津大学健康工程（后更名为水果工程）正式启动。2005年，天津大学健康工程监督委员会（后更名为天津大学水果工程委员会）正式成立。今年，“水果工程”18岁啦。
这18年里，水果工程坚持创新，与时俱进，不断迎合天大er的喜好和追求，在形式上，经历了由学校统一组织管理到由学生自主全权负责的转变，在内容上，不再只是简单的发放水果，而是发展成历时一个多月的文化节活动。多年来，一学期一度的水果工程，从未间断，已然成为了天大的一种文化。
在这个特别的冬天，学校依旧心系学生。结合疫情防控的常态化要求，今年的水果工程仍会准时赴约。
今年的水果工程以扶贫为主题，所选取的水果均为扶贫产品，在我国832个贫困县全部摘帽的这个冬天，水果工程的18岁生日有了特别的意义。每个学生1个红心火龙果、1个德保脐橙、2个猕猴桃、2块诺干奶酪。
宁明红心火龙果
脱贫攻坚战打响以来，宁明借助当地气候温暖湿润、光照充足等优势大力发展火龙果特色种植业，现已取得了不小的成绩。该地种植的火龙果色泽红艳、甜度高、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
德保脐橙
作为广西壮族自治区百色市德保县特产，中国国家地理标志产品。来自高山的德保脐橙凭借果靓皮薄、香甜味美的特色优势在东盟博览会上广获赞誉。
新疆布尔津诺干奶酪
“诺干”是蒙古语，意为“绿色纯天然”。诺干奶酪来自美丽古老的阿勒泰，在这里诞生的诺干奶酪口味香甜，浓郁醇厚。当地喀纳斯图瓦人利用自制的奶酪配方和不断更新的技术，使产品不仅保持了原始奶酪最初的的风味，更在外观和口感上迎合了现代化消费市场的需求。
扶风猕猴桃
扶风猕猴桃来自全国猕猴桃最佳优生区之一，陕西省扶风县，该地区生产的猕猴桃以其得天独厚的自然生长条件与过硬的品质优势深受国内外水果品鉴者们的喜爱。扶风猕猴桃果形标准、果肉细嫩、风味独特、酸甜爽口，是冬日里补水补能量的不二之选。
快查收本学院的时间地点
北洋园校区
【领取时间】
6:50：化工、智算、机械、建工、材料
7:10：环境、数学、精仪、理、求是
7:30：文、教育、马克思、分子+、新媒体、学工部
【领取地点：太雷广场】
卫津路校区
【领取时间】
6:50：精仪、自动化、微电子、建筑、经管
7:10：材料、环境、药、海洋、医学部、教育、地科、数学、
7:30：机械、建工、化工、求是、生命、法、文、分子+、分子聚集态科学研究院
【领取地点：北洋广场】
温馨提示
【发放流程】
1.辅导员签到：辅导员凭工作证或一卡通到服务台签到
2.清点数目：领取水果清点表，到本学院水果码放处核对水果箱数。
3.换取发放证明：核对水果数目无误后，辅导员在水果清点表上签字，换取发放证明，与水果工程工作人员交接水果，组织本学院发放。
4.箱皮带走：本次承装水果的纸箱可以带走，但请各学院注意做好宿舍区的卫生控制。
5.清理现场：发放结束后，请安排学生清理所在辖区后方可离场。
【更换流程】
1.损坏或腐烂的水果仅限当天10:00前在发放地点更换，请务必当场检查；
2.为方便学生及时更换水果，各学院有2%增量（除诺干奶酪），辅导员可先安排学生在各学院增量部分中进行调换，再统一将不合格水果送至现场更换处进行更换；
3.如有单个火龙果、脐橙、猕猴桃特别小的，可于当天10:00前在发放地点更换。奶酪如有丢失，可由辅导员于当天10:00前在发放地点补领。
