海教园商企组织密网全覆盖,应对疫情三日行动见成效

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按照天津市、津南区防疫指挥部办公室文件及市市场监管委紧急视频会议和园区管委会领导批示精神,园区商企组第一时间传达部署、迅速行动。6月13日至6月15日,以加强市场监管领域防控为重点,线上与线下相结合的方式,共出动80余人次,对社区底商、食品流通、餐饮服务、学校(幼儿园)食堂、隔离酒店、院校生物实验室、校内压力容器等开展全面排查、消除隐患,为园区经济社会发展提供安全保障。

一、加强对园区商户的排查

一是要求商户务必落实主体责任,共排查知香园和品尚花园底商160户次,1142人次。加强疫情防控,顾客戴口罩、扫“津门战役”、亮“绿码”进入,检查员工体温表和消毒通风记录。

二是加强对食品(食用农产品)销售经营者的监督检查。严格落实进货查验及记录相关要求,重点检查采购食品(食用农产品)依法索要相关凭证,特别是进口产品索取海关部门出具的入境货物检验检疫证明文件等情况。

三是强化餐饮服务单位的操作规范。全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。

四是重点对餐饮服务单位水产品、畜禽肉的进货查验情况进行检查。检查餐饮超市是否经营三文鱼、水产品、海产品、牛羊肉及其进货渠道。经排查,截至目前,园区内无销售三文鱼、水产品、海产品商户;16家餐饮涉及使用牛羊肉,4家超市经营羊肉片,无直接从北京进货经营户。

二、加强对学校(幼儿园)食堂的排查

检查学校(幼儿园)食堂9户次。一是重点检查学校(幼儿园)食堂经营使用食品及其原料索证索票台帐、库存食品原料的清查及过期、变质、标识不全的食品处理情况;二是检查食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁和加工场所的卫生清洗通风情况;三是检查加工制作食品是否做到生熟分开、烧熟煮透,是否有活禽宰杀或经营使用野生动物行为等。现场无经营使用三文鱼和牛羊肉的情况,其它畜禽产品及水产品进货票据齐全,没有从北京7个批发市场进货情况。四是加强食品安全风险监测。在监督检查的基础上,组织开展对蔬菜、水果、肉及肉制品等重点食品的抽样检验和快速检测工作,组织开展食品抽检58批次,为监管工作提供了技术支撑。

三、加强对往来北京人员的排查

执法人员对管理中心企业19户次,358人次进行排查,近一个月共有14人去过北京,但均未到北京7个批发市场,已告知其向居住地社区、居委会报备;2家酒店员工及入住人员均无往来北京及7个批发市场情况;通过微信群报送方式,排查商户工作人员数量及往返北京情况,未发现异常。

四、加强对疫情防控隔离点的排查

检查隔离点宾馆1家,无经营三文鱼的情况,店内少量使用牛羊肉,提供了进货票据和检验检疫合格证,没有从北京7个批发市场进货情况。对该宾馆进行了供餐点位视频监管,随时掌握加工现场情况,及时发现问题并进行整改。

五、加强对特种设备安全隐患的排查

一是对南开大学动物实验中心和天津市职业技能公共实训中心进行压力容器的安全检查。现场重点检查压力罐、储气罐检验情况,灭菌器是否在检验有效期内,作业人员是否持证上岗,安全附件检定证书或标记是否有效,设备运行情况是否正常等,现场未发现问题。

二是督促使用单位严格落实安全主体责任。在排查过程中,执法人员要求被排查单位要强化“隐患就是事故、事故就要追责”意识,设备投入使用前、使用中要严格人员管理和制度落实,加强设备安全管理,深入细致进行自查和整改,及时消除隐患,确保校园特种设备安全无问题。

六、加强对相关商品价格的排查

为稳定市场秩序,防止出现哄抬物价、囤积居奇等行为,对园区售卖粮油等民生食品的经营户进行物价检查,现场索要进货票据、查看商品售价,告知负责人务必做到合理定价,疫情期间不得随意抬高物价,要求经营户每日在微信工作群上传当日主要民生类食品价格表,实施动态监控。

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